Nuestra Historia

Materia prima de calidad.
La base de nuestra cocina.

Ligera y elástica, perfecta para la pizza Napoletana.

Tomate San Marzano

El Tomate San Marzano (denominado también por denominación Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino) es una variedad cultivada del tomate (Solanum lycopersicum) que se usa en una de las salsas de tomate más apreciadas en la cocina italiana, sobre todo en el empleo de la preparación de pizzas.
Desde la localidad italiana de Campania nos llega este preciado producto que le imprime a nuestras pizzas un sabor único y que nos caracteriza en toda la isla de Tenerife.

Farina 5 Stagioni - Pizza Napoletana

Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los maestros chefs de pizzaioli de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza una excelente masa de pizza. En Pizzería Da Vinci utilizamos en la cocina solo productos de primera calidad.

Seguimos procesos de fermentación de 48hs y horneamos entre 480 y 500 grados centígrados.

La mejor pizza solo con la mejor harina.
El Tomate San Marzano (denominado también por denominación Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino)

Nuestra promesa

Llevarle a su mesa el auténtico sabor napolitano.

El quipo de Da Vinci Pizzería

Empleamos quesos italianos con Denominación de Origen (DOP): Gorgonzola, Boconccinos, Grana Padano, Parmesano.

Ingredientes frescos


De los productores a nuestra cocina, de nuestra cocina a tu mesa.

La mejor pasta


Amplia variedad en pastas italianas.

Calidad Premium


Trabajamos con los mejores productores internacionales y de las islas.

Brezo y Hayas


Por su intensidad de calor y el aroma que impregna a la pizza.

Valoriani
EL Ferrari de los Hornos a Leña

Un horno de Valoriani es un ejemplo de calidad, nacido como un símbolo de la tradición artesanal italiana, hecho de la atención a los detalles y la investigación de los mejores materiales.

La calidad y seguridad de los hornos Valoriani está garantizada en Italia y en todo el mundo gracias a los reconocimientos recibidos por múltiples Instituciones de Certificación y Asociaciones del sector.
El nombre Valoriani se apoya, en su calidad y seguridad, por certificaciones y declaraciones reconocidas a nivel internacional, como la recibida por Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN).

Ruymán García Marichal

HORARIOS

Lunes-Jueves de 10 a 23:30
Viernes y Sábado de 10 a 00:00
Domingo de 13 a 23:30

Llámanos por teléfono al +34 666482065