Franquicia 2022
Te ponemos en bandeja un negocio que factura más de un millón de Euros al año.
Si eres inversor o estás pensando en montar tu negocio de hotelería, Da Vinci Projet te da la posibilidad de estar en los 20 mejores Centros Comerciales de España.
La Marca
Somos una franquicia de restaurantes italianos "Fast Casual" ubicado en los Centros Comerciales más importantes de España.
¿Quienes somos?
Nuestra marca ofrece al mercado español y europeo auténtica gastronomía italiana, de rápido servicio y con una propuesta sana.
Todo esto en un ambiente agradable, a precios competitivos y con un servicio de calidad.
Es un producto para Centros Comerciales.
Nuestros tres pilares.
Un modelo de negocio que no tiene competencia, se caracteriza por la sencillez de su aplicación, la carta versátil que invita a comer de forma recurrente, la homogeneidad en el sabor y el gran ahorro de costes de mano de obra.
Parte del éxito de nuestro concepto radica en implantarnos exclusivamente en los Centros Comerciales de mayor afluencia y potencial comercial, presentando lo que ninguna franquicia ofrece ahí, calidad, productos saludables que se elaboran ante el cliente.
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DA VINCI conforno a legna nace de la astucia empresarial de detectar que los Centros Comerciales son lugares de muchísima afluencia de clientes con carencia de un producto que ofreciese calidades de restaurante: elaboración artesana, horneado, frescura y calidad en la materia prima usada.
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Un equipo conformado por profesionales de la gastronomía italiana, desde cocineros, maestros pizzeros, camareros y encargados con un excelente saber hacer en el día a día.
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Apertura de nuestro primer establecimiento Da Vinci con Forno a Legna en el Centro Comericial Meridiano en Santa Cruz de Tenerife.
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Con un equipo de más de 30 profesionales del sector de la restauración y un gabinete de asesoramiento ejecutivo y estratégico, afrontamos el desafío de implantar la marca DA VINCI con forno a legna en los principales Centros Comerciales de la mano de nuevos emprendedores.
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DA VINCI con forno a legna se ha marcado en su hoja de ruta de expansión, estar en cada uno de los 20 centros comerciales que más afluencia tienen de toda España en los próximos dos años.
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Creación de nuestra fraquicia mediante acuerdos con los 20 Centros Comerciales más importantes de España.
los principios de nuestra cocina
Show - cooking
La mayor parte de nuestros platos se
preparan frente a ojos de nuestros
comensales, utilizando para ello nuestro
horno de leña importado directamente
desde Italia y un clásico de la cocina
italiana.
Rotación de mesas
Debido a la eficacia del diseño de cocina
se necesita un promedio de preparación de
los platos menor a 4 minutos. Lo que significa
rotación de mesas, mayor clientela y en
consecuencia una elevada facturación.
Ingredientes frescos
Los protagonistas de nuestro sabor
inigualable son los ingredientes siempre
frescos que componen nuestros platos
Gastronomía italiana
La huella de la cultura italiana está
presente en el día a día. Importamos
productos desde Italia para asegurar el
sabor y la autenticidad italiana en cada
plato. Cocinamos la verdadera pizza
napolitana sin competencia.
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Equipo formado exclusivamente para elaborar los platos con recetas tradicionales, donde todo viene medido al detalle.
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Para obtener el producto estrella de DA VINCI con forno a legna, se trabaja con un equipo de pizzeros que deben dominar a la exactitud la pizza italiana, desde su amasado, fermentación, boleado, apertura y horneado.
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La cara visible de nuestro proyecto.
Un camarero de DA VINCI con forno a legna, tiene un modo de ejecutar su trabajo exclusivo, que nos hace únicos y es parte del secreto. -
Empleamos la reurogastronomía para ofrecer una carta exactamente estudiada que resulta atractiva al cliente y que es tan recurrente que permite al cliente acudir a nuestros restaurantes con mucha frecuencia sin el habitual agotamiento del instinto.
MÁS DE 30 TIPOS DE PIZZAS!
Un espectáculo! Trasladamos al cliente a una calle de Nápoles: horno a leña visible, maestros pizzeros elaborando delante del cliente.
Camareros cantando comandas.
Una verdadera experiencia gastronómica!
Auténtica pizza Napoletana a los precios mas competitivos
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Auténtica pizza artesanal al más puro estilo Napoletano.
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Realizada frente a los ojos del cliente en todo momento. El espectáculo comienza aquí.
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Productos frescos y elaboración artesanal. Todo un revulsivo para un Centro Comercial. Ahí está nuestra gran diferencia.
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Realizamos todo esto con un horno a leña italiano que le da el auténtico sabor a la pizza.
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Nuestro personal ha sido expresamente formado para esta labor.
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Mantenemos precios competitivos desde €7,50
Nuestros acuerdos
Tenemos concertados acuerdos con los principales proveedores de restauración tanto de productos nacionales como italianos con un convenios de preciosque supera cualquier otro, en exclusiva paara nuestros asociados.
Las compañías Mahou San Miguel, Makro, Cocacola European Partners, Grupo Comit, Grupo GM, Valoriani, 5 Stagioni Napoletana, Gimetal, Divela y Tecali son nuestros aliados de confianza paara ofrecer los productos líderes del mercado a los mejores precios.
Un proyecto ganador
Trabajamos una excelente carta estilo fast-casual que rompe con el
concepto de pizzería existente en los centros comerciales.
Proyecto llave en mano. Todo lo necesario (proyectos financieros,
arquitectónicos...) ha sido elaborado por nuestro equipo estratégico.
Éxito asegurado en cualquier centro comercial, el lugar en el que fue
creado.
Disponemos de convenios con los principales centros comerciales de
Espa a, para asegurar que el sello Da Vinci con forno a legna se
encuentre en primera línea.
Asesoramiento y defensa del proyecto. Afrontar los requisitos para
formar parte de un Centro Comercial de primer solo está al alcance
de los mejores proyectos como Da Vinci.
Acompa amiento a la firma del contrato (asesoramiento e
interpretación por parte de nuestro equipo jurídico)
Asesoramiento y gestión empresarial. (Estudio íntegro del Centro
Comercial elegido, elaboración de análisis DAFO del proyecto, planes
de viabilidad)
Formación del personal. Especializamos al personal en el concepto Da
Vinci, así como a pizzeros para realizar la auténtitca Pizza
Napoletana.
Ofrecemos soporte en la selección de personal lo cual supone una
reducción de tiempo. Además de asegurar seleccionar el talento
necesario para desarrollar el proyecto Da Vinci.
Marketing y gestión publicitaria. Composición de toda la imagen de
marca, material de marketing, redes sociales. Alta en plataformas de
Delivery. (Glovo, Just Eat, Uber Eats...)
Acuerdos de precios con las principales marcas suministradoras.
